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>컨시어지>칼럼

장용전 주방장

사진

현 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 직영 '마르코 폴로' 레스토랑 주방장

그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 '테이블 34' 주방장

지중해의 파스타 요리

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3 남은 설 음식, 지중해 요리로 대변신
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